Hallo,
das könnte über die Geschäftsbriefvorlagen lösbar sein:
Variante 1:
der Kunde bekommt ein eigenes Projekt. Für das Projekt werden separate Geschäftsbriefvorlagen mit dem gewünschten fixen Betreff angelegt.
Variante 2 (falls Xentral IF-Blöcke im Betreff verarbeitet - hab ich nicht geprüft):
der fixe Betreff wird in ein Freifeld der Kunde Adresse geschrieben. Über einen IF-Blöcke wird die Kundennummer abgefragt, dann über die Freitext-Variable der fixe Betreff gezogen, andernfalls der Standardbetreff. Man kann sich das Freifeld aber auch sparen und den Fixtext statt der Variablen in den IF-Blöcke schreiben.
Nun müsste nur getestet werden, ob Xentral im Betreff IF-Blöcke verarbeitet.
Eine Anleitung zu den Geschäftsbriefvorlagen und nutzbaren Variablen gibt es hier: https://help.xentral.com/hc/de/articles/360016769320-Geschäftsbrief-Vorlagen