@Niemand ein Update des Status der Zahlung ist leider weder in der alten Schnittstelle noch in der neuen Schnittstelle vorgesehen. Deshalb „funktioniert“ es bei dir auch nicht. Man kann das etwas umgehen in den man in Shopware einen Flow baut, der den Zahlstatus auf bezahlt setzt, wenn der Auftrag versendet wurde (bei Vorkasse wird ja erst versendet, wenn auch bezahlt wurde). 

@Christian H von digitalXL 
Lieben Dank für die super schnelle und hilfreiche Antwort! Das heißt ja auch, dass Rückerstattungen und Retouren aus dem Xentral ebenfalls nicht zurückgespielt werden, korrekt? Lustigerweise wird der Bezahlstatus bei Vorkassen als “bezahlt” an Shopware 6 zurückgespielt, wenn eine Stornorechnung mit Rückerstattung in Xentral erstellt wird. Das heißt, wir müssten in Xentral immer die Aufträge als storniert markieren, nachdem wir eine Retoure erstellt haben und dann einen entsprechenden Flow in Shopware 6 erstellen, damit die anderen Statusmeldungen angepasst werden. Habe ich das richtig verstanden?

@Niemand korrekt - alles, was nach dem Versand der Ware passiert wird, nicht mehr zurückgespielt. 

Entweder einen Flow oder halt manuell im Shop.